• シャトーヌフ・デュ・パプ レゼルヴ 1990 シャトー・ラヤス
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【PP100】シャトーヌフ・デュ・パプ レゼルヴ 1990 シャトー・ラヤス

【PP100】シャトーヌフ・デュ・パプ レゼルヴ 1990 シャトー・ラヤス

¥880,000 JPY
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税込。

100点 ロバート・パーカー／ワイン・アドヴォケイト

シャトーヌフ・デュ・パプ レゼルヴ

1990

シャトー・ラヤスは、シャトーヌフ・デュ・パプの北東、森に囲まれた一角に畑を構えるレノー家の造り手です。1880年にこの地に根を下ろして以来、四代にわたり家族が受け継ぎ、なかでも1978年から1997年まで当主を務めたジャック・レノーは、寡黙で表舞台を避けながらワインだけを語らせる姿勢を貫き、ラヤスを伝説的な存在に押し上げました。この産地の多くの畑を覆う丸石ではなく、水はけがよく夜間に冷える砂質土壌が主体で、涼やかな立地とあいまって、力強さよりも香り高くしなやかな酒質を生みます。使う品種はグルナッシュのみという、この産地では珍しい造りです。

1990年は南ローヌが暖かく乾いた夏に恵まれた偉大な当たり年で、現代のシャトーヌフ・デュ・パプの幕開けとされます。ジャック・レノーが手がけた本ヴィンテージは、完熟したグルナッシュから生まれ、アルコール度数は15.5%に達したと伝えられます。ロバート・パーカー（ロバート・M・パーカー・Jr.）はワイン・アドヴォケイトで100点を付し（2003年1月）、熟したキルシュ（さくらんぼの蒸留酒を思わせる香り）や木苺、さくらんぼに、獣香・甘草・タバコが重なる、密度の高い豊満な味わいと評しました。飲み頃は2003年から2013年ごろと見込まれた一本です。

華やかさと落ち着きが同居する成熟した古酒を、当たり年の記憶ごと静かに味わっていただく一本として、皆さまにお届けいたします。

詳　細

生産者 シャトー・ラヤス
ワイン名 シャトーヌフ・デュ・パプ レゼルヴ
ヴィンテージ 1990
生産地 シャトーヌフ・デュ・パプ村、南ローヌ地方、フランス
原産地呼称 A.O.C. シャトーヌフ・デュ・パプ
色 赤
品種 グルナッシュ（南ローヌを代表する黒ブドウ）100%。レゼルヴ〈赤〉は伝統的にグルナッシュ100%で造られるとされます。本1990年の実比率は未確認
土壌 赤みを帯びた砂質土壌に少量の石灰と粘土が混じり、丸石（この産地に多いガレ）はごく少ない。森に囲まれた冷涼な区画（恒常的特徴）
醸造・農法 低収量、グルナッシュ100%、新樽を用いずコンクリート槽と古い木樽で熟成という、当時の当主ジャック・レノーによる伝統的で介入を抑えた造り（恒常方針）
評価 100点 ロバート・パーカー（ロバート・M・パーカー・Jr.）／ワイン・アドヴォケイト（2003年1月）（銘柄個別の評価）
出典・参考文献
【沿革・生産者背景】：The Wine Cellar Insider「Chateau Rayas Chateauneuf du Pape」（レノー家1880年〜・ジャック・レノー1978〜1997年） ／Vinfolio「Guide to Rayas, Fonsalette and Des Tours」
【産地・土壌・畑（砂質土壌・北東の冷涼な立地）】：The Wine Cellar Insider（前掲）
【品種（グルナッシュ100%）・醸造（低収量・新樽不使用・コンクリート槽と古樽熟成）】：The Wine Cellar Insider（前掲）
【1990年ヴィンテージ状況（南ローヌの暖かく乾いた偉大な当たり年）】：The Wine Cellar Insider「Chateauneuf du Pape, Southern Rhone Vintage Chart」
【評価（100点 ロバート・パーカー／ワイン・アドヴォケイト、2003年1月／完熟グルナッシュ・15.5%・キルシュ／木苺／獣香／甘草／タバコ・飲2003〜2013）】：Robert Parker / The Wine Advocate（2003年1月） ／Sodivin（パーカー評の引用）
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