• シャトー・カマンサック 1990
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【メドック 第5級】シャトー・カマンサック 1990

【メドック 第5級】シャトー・カマンサック 1990

¥18,800 JPY
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1855年格付 第5級

シャトー・カマンサック

1990

シャトー・カマンサックは、オー・メドックに立つ1855年格付の第5級。本1990年の頃は、スペインでマルケス・デ・カセレスを営むフォルネル家が所有していました。フォルネル家がこの城を得たのは1965年のこと。20世紀ボルドーを代表する醸造家エミール・ペイノーの助言のもと、畑を植え替え、品種をカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロの2つに絞り込んでいったとされます。メルロー家がこの城を継ぎ、有機栽培への転換に踏み出すのは2005年以降のことで、本ヴィンテージより後になります。

畑は砂利質を主体に、緩やかな起伏を描いて広がります。カベルネ・ソーヴィニヨンが芯の骨格を与え、メルロがまろやかさと厚みを添える、メドックらしい構成が身上です。1990年の左岸は、7月から8月が1961年以来という乾いた夏となり、ブドウは完熟。タンニンはよく熟し、酸も程よく残って、豊かさと均整を兼ね備えた長熟型の当たり年とされます（地区単位での評価）。

三十年を超える熟成を経て、角の取れた静かな佇まいへと落ち着いた一本。静かな夜のひとときに、そっと寄り添う一本です。

詳　細

生産者 シャトー・カマンサック（本1990年当時の所有はフォルネル家。フォルネル家は1965年に取得。ジャン・メルロー／セリーヌ・ヴィラール家による取得は2005年で、本ヴィンテージより後）
ワイン名 シャトー・カマンサック
ヴィンテージ 1990
生産地 オー・メドック地区、ボルドー地方、フランス
原産地呼称 A.O.C. オー・メドック
色 赤
品種 カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロの2品種（近年の植栽比率はおおむねカベルネ・ソーヴィニヨン約60%・メルロ約40%）。かつては他のボルドー品種も植えられていましたが、醸造家エミール・ペイノーの助言でこの2品種に絞られたとされます。これは植栽比率であり、本1990年の実ブレンド比率は未確認です
格付け メドック格付け第5級
畑・土壌 砂利質（グラヴ）を主体とし、緩やかな起伏をもつ（畑の恒常的特徴）。総面積・植樹密度は専門ソースが約65ヘクタール・1ヘクタールあたり約1万本と記しますが、これは近年の数値です
醸造・農法 現在は温度管理したステンレスタンク発酵・新樽比率35〜70%・17〜20か月熟成とされ、2016年に有機栽培への転換を開始しています。いずれも近年の造り・取り組みであり、本1990年には遡及しません。
評価 本1990年における評者個別点は、一次資料では確認できませんでした（評価）／1990年のボルドー左岸・メドックは、7〜8月が1961年以来の乾燥となり、完熟した豊かなタンニンと均整のとれた長熟型として1990年代を代表する当たり年とされます（地区単位での評価）
出典・参考文献
【格付け（1855年メドック格付 第5級）・産地（オー・メドックAOC）・沿革（フォルネル家1965年取得／エミール・ペイノーの助言で2品種に集約／メルロー家2005年取得／2016年有機転換開始）・品種（カベルネ・ソーヴィニヨン約60%・メルロ約40%の植栽比率）・畑（砂利質・約65ha・約1万本/ha・新樽35〜70%・熟成17〜20か月）】：The Wine Cellar Insider「Chateau Camensac Haut Medoc」
【1990年ヴィンテージ概況（左岸・メドックの作柄）】：Decanter「1990 vintage guide for Medoc and Graves」
【カナ表記・価格帯の傍証】：Wine-Searcher「Chateau de Camensac Haut-Medoc」 ／Millesima「Château de Camensac」
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