シャトー・オーゾンヌ 1951

格付け

シャトー・オーゾンヌ

1951

シャトー・オーゾンヌは、サンテミリオンの丘に佇む小さな名門です。その名は、四世紀にこの地を愛したとされるローマの詩人アウソニウスに由来すると伝えられます。畑はおよそ7ヘクタールと小ぶりで、石灰岩と粘土の土壌に根を深く張らせる立地で知られます。所有はヴォーティエ家に長く連なりますが、今日名高い品質へと立て直されたのは1970年代以降で、本1951年当時は評価が伸び悩んだ時期にあたります。

1951年は、春から収穫期まで冷涼で雨がちな天候に見舞われ、ボルドー全体でブドウが十分に熟しにくかった年とされます。一般には難しい年と評されるヴィンテージです（地区単位での評価）。オーゾンヌを最上位に位置づける格付け（プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA）は1955年に定められたもので、本1951年はその制定前にあたります。品種は前述のとおりカベルネ・フランを軸にメルローを組み合わせる構成です。

70年を超える時を重ねた古酒であり、コンディションを最優先に見極めて選びました。抜栓の際は澱を静かに分け、必要に応じてデキャンタージュ（澱を分け、空気に触れさせて開かせる）をおすすめします。ボルドーの一時代を封じ込めた古い一本として、歳月そのものを静かに心ゆくまでお楽しみください。

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