{"product_id":"weinbach-pinot-gris-altenbourg-laurence-2004","title":"【11月下旬入荷予定】ピノ・グリ アルテンブール キュヴェ・ローランス 2004 ドメーヌ・ヴァインバック【WA91】","description":"\u003cdiv class=\"wine-preorder\"\u003e\n\u003cp class=\"wine-facts-label\"\u003e11月下旬頃 日本到着予定の商品です\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの一本は現在、日本へ向けて輸入の手配を進めています。日本到着は11月下旬頃を予定しています。到着後に当店で液面・ラベル・キャップシールを一本ずつ確認し、順次発送します。ご注文はいまから承ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輸送の状況により到着が前後する場合は、ご注文のお客様に個別にご連絡します。到着後の確認で当店の基準に満たないと判断した場合は、ご注文を取り消し、お支払いいただいた代金を全額返金いたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2本ともラベルに軽い汚れがあります（海外の取引先の記録による）。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp class=\"wine-kicker\"\u003eアルザス\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"wine-title\"\u003eピノ・グリ アルテンブール キュヴェ・ローランス\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"wine-vintage\"\u003e2004\u003c\/p\u003e\u003chr class=\"wine-rule\"\u003e\u003cp class=\"wine-lead\"\u003eドメーヌ・ヴァインバックは、アルザスのファレール家が営むドメーヌです。一家がこの蔵を手に入れたのは1898年。1979年からはコレット・ファレールが率い、娘のカトリーヌとローランスが加わりました。このキュヴェの名は、醸造を担った娘ローランスに由来します。畑はビオディナミで手入れされています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eアルテンブールは、キエンツハイム村の特級フュルステンテュムのすぐ下、標高220〜300メートルの緩やかな斜面に広がる区画です。泥灰岩・砂岩・石灰岩が混じり、砂が多いぶんブドウが早く熟します。2004年のアルザスは、穏やかな夏のあと9月が温暖で乾き、ブドウがよく熟した年とされます（地区単位での評価）。ワイン・アドヴォケイトのデヴィッド・シルドクネヒトは、この2004年に91点を与えています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e二十年余りを経て、ピノ・グリの厚みに熟成の香りが重なる頃合いです。豚肉の煮込みや燻製の魚、熟成したコンテと合わせてどうぞ。\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"wine-facts-label\"\u003e詳　細\u003c\/p\u003e\u003ctable class=\"wine-facts\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eドメーヌ・ヴァインバック（ファレール家。1898年取得。ビオディナミ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eワイン名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eピノ・グリ アルテンブール キュヴェ・ローランス\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eヴィンテージ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2004\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eキエンツハイム村（アルテンブール）、アルザス地方、フランス\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原産地呼称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eA.O.C. アルザス\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e色\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e白\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eピノ・グリ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e格付け\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e単一区画（リュー・ディ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e評価\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e91点 デヴィッド・シルドクネヒト（David Schildknecht）／ワイン・アドヴォケイト（2008年2月29日）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cdetails class=\"wine-sources\"\u003e\u003csummary\u003e出典・参考文献\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"wine-src\"\u003e【生産者・キュヴェ名の由来】：ギド・アシェット・デ・ヴァン（Domaine Weinbach et ses filles）\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-src\"\u003e【区画】：コントワール・デ・ミレジム「Pinot Gris Altenbourg」\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-src\"\u003e【2004年の作柄】：ギスモンディ・オン・ワイン掲載のアルザス2004年レポート\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-src\"\u003e【評点】：91点 デヴィッド・シルドクネヒト／ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケイト（2008年2月29日）\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdiv class=\"wine-condition\"\u003e\n\u003cp class=\"wine-facts-label\"\u003eコンディションについて\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e当店のワインは、生産者から直接ではなく、国内外の市場から一本ずつ迎え入れたものです。だからこそ、仕入れの段階で状態を見極めることを、私たちは仕事の中心に置いています。この一本も、到着後に外観の状態を確認し、納得できたものだけをお届けします。お迎えしたのちは、温度12〜13℃・湿度70〜75%に保ったセラーで、出荷の日まで静かに保管します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e長い年月を経たワインには個体差があり、コルクの状態や熟成の進み方には抜栓するまで分からない部分が残ります。私たちにできるのは、選ぶ段階と保管の段階で不確かさをできる限り小さくしておくこと。気になる点は到着後に現物を確認してお伝えします。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e20歳未満の方への酒類の販売はいたしておりません。\u003c\/p\u003e","brand":"Jiro's Wineshop - The Finest Wines...🍷✨️","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67756125618269,"sku":"weinbach-pinot-gris-altenbourg-laurence-2004","price":16500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/2837\/6925\/files\/sh-weinbach-2004.jpg?v=1792094888","url":"https:\/\/shop.cultofburgundy.com\/products\/weinbach-pinot-gris-altenbourg-laurence-2004","provider":"Jiro's Wineshop","version":"1.0","type":"link"}