{"product_id":"vosne-romanee-1er-beaumonts-vv-2006-dominique-laurent","title":"ヴォーヌ・ロマネ 1er Cru オー・ボーモン V.V. 2006 ドミニク・ローラン【WA92】","description":"\u003cdiv style=\"max-width:660px;margin:0 auto;font-family:'Hiragino Mincho ProN','Yu Mincho','YuMincho','Noto Serif JP',serif;color:#242a26;font-size:16px;line-height:2.0;letter-spacing:.02em;-webkit-font-smoothing:antialiased;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family:'Hiragino Kaku Gothic ProN','Yu Gothic','Noto Sans JP','Segoe UI',sans-serif;font-size:12px;letter-spacing:.16em;color:#3f5a45;font-weight:600;margin:0 0 18px;\"\u003eプルミエ・クリュ｜93点 デイヴィッド・シルドクネヒト／ワイン・アドヴォケイト\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 1.35em;font-size:1.07em;\"\u003eドミニク・ローランは菓子職人からワインの道へ転じ、1980年代末に古樹の小区画を少量ずつ選び抜いて仕込む「熟成を手がけるネゴシアン」として名を成しました。自生酵母（天然酵母）による発酵、澱とともの長期熟成、無清澄・無濾過、そして手詰め。大手製樽業者の品質に飽き足らず自ら製樽所を構え、アリエ県トロンセの森のオークを選別し3年から7年の天日乾燥を課す「マジック・カスク」は、この造り手の代名詞です。熟成の途中で一度目の新樽から二度目の新樽へと移す、いわゆる200％新樽の手法でも知られます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 1.35em;font-size:1em;\"\u003eレ・ボー・モンは、ヴォーヌ＝ロマネとフラジェ＝エシェゾーにまたがるプルミエ・クリュ。下部の斜面はグラン・クリュ・エシェゾーに近接し、南東向き・標高およそ280〜300メートル、浅い石灰質土壌が硬い石灰岩の岩盤の上に載る、力と気品を兼ね備えた区画です。本品はその古樹（ヴィエイユ・ヴィーニュ）から仕込まれた一本。2006年のコート・ド・ニュイ赤は、豊かな果実と柔らかな骨格を備えた飲み心地のよい年と評されます（地区単位での評価）。デイヴィッド・シルドクネヒトはワイン・アドヴォケイトでこの2006年に93点を付し、獣香、黒い果実、ダークチョコレート、林床を思わせる香りと、クリーミーな凝縮を書き留めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0 0 1.35em;font-size:1em;\"\u003e古樹と手仕事、そして自製の樽が織りなす、静かな厚みを湛えた一本。会員の皆さまに、ゆるりとお楽しみいただければ幸いです。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;border-top:2px solid #3f5a45;font-family:'Hiragino Kaku Gothic ProN','Yu Gothic','Noto Sans JP','Segoe UI',sans-serif;margin:2em 0 0;\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;vertical-align:top;white-space:nowrap;padding:10px 20px 10px 0;color:#3f5a45;font-weight:600;font-size:12.5px;letter-spacing:.03em;border-bottom:1px solid #e1e8e2;width:6.5em;\"\u003e生産者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align:top;padding:10px 0;color:#242a26;font-size:13.5px;line-height:1.8;border-bottom:1px solid #e1e8e2;\"\u003eドミニク・ローラン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;vertical-align:top;white-space:nowrap;padding:10px 20px 10px 0;color:#3f5a45;font-weight:600;font-size:12.5px;letter-spacing:.03em;border-bottom:1px solid #e1e8e2;width:6.5em;\"\u003eワイン名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align:top;padding:10px 0;color:#242a26;font-size:13.5px;line-height:1.8;border-bottom:1px solid #e1e8e2;\"\u003eヴォーヌ＝ロマネ プルミエ・クリュ レ・ボー・モン ヴィエイユ・ヴィーニュ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;vertical-align:top;white-space:nowrap;padding:10px 20px 10px 0;color:#3f5a45;font-weight:600;font-size:12.5px;letter-spacing:.03em;border-bottom:1px solid #e1e8e2;width:6.5em;\"\u003eヴィンテージ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align:top;padding:10px 0;color:#242a26;font-size:13.5px;line-height:1.8;border-bottom:1px solid #e1e8e2;\"\u003e2006\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;vertical-align:top;white-space:nowrap;padding:10px 20px 10px 0;color:#3f5a45;font-weight:600;font-size:12.5px;letter-spacing:.03em;border-bottom:1px solid #e1e8e2;width:6.5em;\"\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align:top;padding:10px 0;color:#242a26;font-size:13.5px;line-height:1.8;border-bottom:1px solid #e1e8e2;\"\u003eヴォーヌ＝ロマネ プルミエ・クリュ レ・ボー・モン、コート・ド・ニュイ、ブルゴーニュ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;vertical-align:top;white-space:nowrap;padding:10px 20px 10px 0;color:#3f5a45;font-weight:600;font-size:12.5px;letter-spacing:.03em;border-bottom:1px solid #e1e8e2;width:6.5em;\"\u003e色\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align:top;padding:10px 0;color:#242a26;font-size:13.5px;line-height:1.8;border-bottom:1px solid #e1e8e2;\"\u003e赤\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;vertical-align:top;white-space:nowrap;padding:10px 20px 10px 0;color:#3f5a45;font-weight:600;font-size:12.5px;letter-spacing:.03em;border-bottom:1px solid #e1e8e2;width:6.5em;\"\u003e品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align:top;padding:10px 0;color:#242a26;font-size:13.5px;line-height:1.8;border-bottom:1px solid #e1e8e2;\"\u003eピノ・ノワール\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;vertical-align:top;white-space:nowrap;padding:10px 20px 10px 0;color:#3f5a45;font-weight:600;font-size:12.5px;letter-spacing:.03em;border-bottom:1px solid #e1e8e2;width:6.5em;\"\u003e格付け\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align:top;padding:10px 0;color:#242a26;font-size:13.5px;line-height:1.8;border-bottom:1px solid #e1e8e2;\"\u003eプルミエ・クリュ（1er Cru）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;vertical-align:top;white-space:nowrap;padding:10px 20px 10px 0;color:#3f5a45;font-weight:600;font-size:12.5px;letter-spacing:.03em;border-bottom:1px solid #e1e8e2;width:6.5em;\"\u003e畑・土壌\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align:top;padding:10px 0;color:#242a26;font-size:13.5px;line-height:1.8;border-bottom:1px solid #e1e8e2;\"\u003eレ・ボー・モンはヴォーヌ＝ロマネとフラジェ＝エシェゾーにまたがるプルミエ・クリュ。下部の斜面はグラン・クリュ・エシェゾーに近接し、南東向き・標高約280〜300メートル、浅い石灰質土壌に硬い石灰岩の下層をもちます（畑の恒常的特徴）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd colspan=\"2\" style=\"padding:10px 0;color:#63706a;font-size:12px;line-height:1.75;border-bottom:1px solid #e1e8e2;\"\u003e醸造・農法（ドミニク・ローランの恒常方針）：古樹（ヴィエイユ・ヴィーニュ）から少量を選び抜いて仕込む「熟成を手がけるネゴシアン」の手法／自生酵母（天然酵母）による発酵／自製の新樽「マジック・カスク」（トロンセの森のオークを3〜7年天日乾燥）を高い比率で用い、熟成途中で新樽から新樽へ移す、いわゆる200％新樽でも知られる／無清澄・無濾過（澱を人工的に除かず瓶詰め）・手詰め\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"text-align:left;vertical-align:top;white-space:nowrap;padding:10px 20px 10px 0;color:#3f5a45;font-weight:600;font-size:12.5px;letter-spacing:.03em;border-bottom:none;width:6.5em;\"\u003e評価\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"vertical-align:top;padding:10px 0;color:#242a26;font-size:13.5px;line-height:1.8;border-bottom:none;\"\u003e93点 デイヴィッド・シルドクネヒト／ワイン・アドヴォケイト（#186）。「ゲーム、黒果実、ダークチョコレート、林床、クリーミーな凝縮」\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:26px;padding-top:18px;border-top:1px solid #e1e8e2;font-family:'Hiragino Kaku Gothic ProN','Yu Gothic','Noto Sans JP','Segoe UI',sans-serif;font-size:11px;line-height:1.7;color:#9fa8a2;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"letter-spacing:.2em;margin-bottom:8px;color:#3f5a45;opacity:.85;font-weight:600;\"\u003e出　典\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin:0 0 6px;padding-left:12px;text-indent:-12px;\"\u003e【生産者（沿革・造り）】：Wine Spectator「Vintner Dominique Laurent Cooks Up New Oak Treatment」 ／iDealwine「Dominique Laurent, an up-market Burgundy negociant」 ／Grands Bourgognes「Dominique Laurent」\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin:0 0 6px;padding-left:12px;text-indent:-12px;\"\u003e【畑・土壌（レ・ボー・モン）】：INAO（Vosne-Romanée 1er Cru \"Les Beaux Monts\"） ／Wine-Searcher 産地情報（ヴォーヌ側・フラジェ側にまたがる、エシェゾー近接）\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin:0 0 6px;padding-left:12px;text-indent:-12px;\"\u003e【2006年 評点・所見】：93点 デイヴィッド・シルドクネヒト／ワイン・アドヴォケイト #186\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"margin:0 0 6px;padding-left:12px;text-indent:-12px;\"\u003e【2006年 赤ブルゴーニュ 地区概況】：Decanter／Wine-Searcher 2006 Burgundy vintage\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Jiro's Wineshop - The Finest Wines...🍷✨️","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43504275783773,"sku":null,"price":80000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/2837\/6925\/files\/7931686813789-transparent.png?v=1783375539","url":"https:\/\/shop.cultofburgundy.com\/products\/vosne-romanee-1er-beaumonts-vv-2006-dominique-laurent","provider":"Jiro's Wineshop - The Finest Wines...🍷✨️","version":"1.0","type":"link"}