{"product_id":"chateau-cheval-blanc-1982","title":"シャトー・シュヴァル・ブラン 1982 - 神咲雫の選んだ『神の雫』","description":"\u003cp class=\"wine-kicker\"\u003eロバート・パーカー／ワイン・アドヴォケイト 100点 ／ サンテミリオン第一特別級A\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"wine-title\"\u003eシャトー・シュヴァル・ブラン\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"wine-vintage\"\u003e1982\u003c\/p\u003e\u003chr class=\"wine-rule\"\u003e\u003cp class=\"wine-lead\"\u003eかつてフィガックの一部であった土地に始まり、1832年、リブルヌ裁判所長ジャン=ジャック・デュカスが中核の地所を取得しました。その後の二十年ほどで買い増しが進み、1852年からは『シュヴァル・ブラン』の名でワインが世に送り出されます。1860年代にはメルローとカベルネ・フランをほぼ半々に据える植え替えが行われ、1871年に完成。1954年、サンテミリオン初の格付けで第一特別級Aに列せられました。畑は約39ha、ポムロールとの境に広がるグラーヴ台地（砂利質の高台）の上にあります。粘土の上に砂利が載る区画（水を通しにくい青みがかった粘土を含む）がおよそ4割、深い砂利が約4割、砂と粘土の混じる土壌が約2割。この三種の土壌が入り混じり、1860年代から地中に整えられた排水路（余分な水を抜く仕組み）とともに、シュヴァル・ブラン独特の骨格と芳香を育んできました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1982年はボルドー20世紀屈指の当たり年でした（地区単位での評価）。早い開花、夏の乾燥と高温、そして適時の降雨が完熟を導いたと専門メディアは伝えます。本銘柄はロバート・パーカー／ワイン・アドヴォケイトで100点を得た伝説的な一本で、ウィリアム・ケリーは99点、ニール・マーティンは97点、ジェームス・サックリングは96点、ジャンシス・ロビンソンは20点法で19を与えています。パーカーはメントール、杉、プラム、黒さくらんぼ、クレーム・ド・カシスといった香味を認めています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eかつて母体を同じくした隣接のシャトー・フィジャックとは、同じ砂利質グラーヴ台地に立つ好一対です。フィジャックがカベルネ・ソーヴィニヨンを相当量含む「メドック的」な三品種構成で骨格を得るのに対し、シュヴァル・ブランはカベルネ・フランとメルローを主体に、同じ気品へと至ります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e祝祭の一杯としても、静かな時間の友としても。\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"wine-consult\"\u003e\n\u003cp class=\"wine-facts-label\"\u003eご購入の前に\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの一本の状態を、ご注文の前にお確かめいただけます。液面の高さ、キャップシール、ラベル、澱の様子。ご希望があれば、現物を撮影した写真をお送りします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/contact\"\u003eお問い合わせ\u003c\/a\u003eから、商品名を添えてご連絡ください。店主が現物を確かめてお返事します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e贈り物の場合は、お渡しの日付とお相手の生まれ年を添えていただければ、飲み頃と開け方もあわせてお伝えします。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp class=\"wine-facts-label\"\u003e詳　細\u003c\/p\u003e\u003ctable class=\"wine-facts\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eシャトー・シュヴァル・ブラン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eワイン名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eシャトー・シュヴァル・ブラン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eヴィンテージ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1982\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eサンテミリオン地区、ボルドー地方、フランス\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原産地呼称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eA.O.C. サンテミリオン・グラン・クリュ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e色\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e赤\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eカベルネ・フラン、メルロー主体。生産者公式によれば植栽はメルローとカベルネ・フランがほぼ半々。1982固有のブレンド比率は未確認。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e格付け\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eサンテミリオン第一特別級A\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e評価\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eロバート・パーカー／ワイン・アドヴォケイトで100点（同誌は版により92〜100点と評点に幅があります）。ウィリアム・ケリー／ワイン・アドヴォケイト99点、ニール・マーティン／ワイン・ジャーナル97点、ジェームス・サックリング96点、ジャンシス・ロビンソン・ドットコム19（20点法）。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cdetails class=\"wine-sources\"\u003e\u003csummary\u003e出典・参考文献\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"wine-src\"\u003e【生産者公式（一次情報）】：Château Cheval Blanc — History: Cheval Blanc — The vineyard: — Château Cheval Blanc:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-src\"\u003e【土壌・テロワール】：The Wine Cellar Insider「Cheval Blanc」 （粘土上の砂利＝青粘土含む約40%／深い砂利約40%／砂質粘土約20%、グラーヴ台地、1860年代からの暗渠排水、区画構成は約150年ほぼ不変）\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-src\"\u003e【専門メディア・専門家評（評者＋媒体）】：Robert Parker \/ The Wine Advocate（版別スコア：Bordeaux Book 3, 1998=100／WA129, 2000=99／Bordeaux Book 4, 2003=96／WA183, 2009=92／Hedonist's Gazette, 2017=96）、William Kelley \/ The Wine Advocate（WA264, 2022=99）、Jancis Robinson MW \/ JancisRobinson.com（2008=19）: Perrotti-Brown MW \/ The Wine Independent（1982の評点が98点から100点へ引き上げられた経緯）: Martin \/ Wine Journal（2012年7月）=97、James Suckling \/ jamessuckling.com（2012年3月27日）=96、Robert Parker（2009年6月）所見: Wine Doctor — Bordeaux 1982: on the Vine — 1982 Bordeaux Revisited:\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e","brand":"Jiro's Wineshop - The Finest Wines...🍷✨️","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44554588160093,"sku":"wine-châteauchevalblanc-1982","price":484000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0673\/2837\/6925\/files\/8164442996829-transparent.png?v=1783408160","url":"https:\/\/shop.cultofburgundy.com\/products\/chateau-cheval-blanc-1982","provider":"Jiro's Wineshop","version":"1.0","type":"link"}